一、酒庄简介

鱻淼酒庄坐落在山西省晋中市左权县---太行山西麓-左权湖产区，是太行山的******家专业冰酒酿造酒庄。酒庄引进加拿大威代尔葡萄品种，按照国际标准种植、酿造，打造集葡萄种植、葡萄采摘、冰酒酿造、生态旅游、文化传播为一体的冰酒文化生态园。

鱻淼酒庄由左权县鸿兴鲜淼食品有限公司于2008年投资兴建，以租赁形式流转石匣、下交、寨沟等村荒坡、荒山3000亩。

鱻淼酒庄规划投资11550万元，目前500亩“威代尔”冰葡萄示范园和年产210吨冰葡萄酒生产线、游客接待中心、新型职业农民培训基地、产品展示、科技研发中心等功能设施及采摘园、道路、水利等配套设施已******建成，累计完成投资7600万元，3000m2冰葡萄酒酒窖、停车场及1000亩冰葡萄园正在规划建设中。

鱻淼酒庄座落在太行山西麓左权湖畔的幽静谷地，距离山西太原150km，位于北纬37°的葡萄黄金种植带上，洋溢着西洋风情的酒庄主体建筑富丽堂皇，美丽的左权湖如上天赐予的一块碧玉镶嵌在酒庄四周，500亩威代尔葡萄园依湖而建，缓坡向阳，如珍珠般盘绕在湖周围。阳光倾洒在谷间，柔和地滋润着这里的每一亩葡园。

太行山麓左权湖产区，海拔1200m，气候适宜，地处内陆，属温带大陆季节性气候。依山傍水的地理条件形成独特的小气候，春、夏、秋、冬四季分明，多晴朗天气，光照充足；左权湖为湖周围的葡园带来了湖泊效应。湖泊为周边的葡园产区在冬季带来了持续2个月的恒定低温环境，保证葡萄顺利结冰又不会由于气温过冷而冻坏，同时带来湖泊的湿润, 使葡萄长时间挂枝免于干枯，湖泊效应，光、热、水的平衡统一，赋予冰酒活的风味和灵魂，提供了太行冰谷足以媲美其他产区的独特环境。

太行山西麓左权湖产区的风土孕育了一支好冰酒，在历经8年栽种和酿造 ，鱻淼酒庄所产冰酒得了到国内外的普遍赞誉。

“世间每三万瓶葡萄酒中，只有一瓶冰酒。”冰酒旷世珍稀，被称为“液体黄金”，其对自然条件的苛求和低出汁率，致使******知名冰酒产区屈指可数，产量十分有限，因为稀少，所以珍贵。凡饮用过此产品的人，都对它十分满意，获得良好口碑。